４月に入り桜もそろそろ葉桜となりそうですね。
さて今月の料理教室（実習クラス）は元気の源「韓国料理」をマスターします！
「韓国料理」
・ナムル三種
・山芋とワカメのサラダ
・チャプチェ
・揚げ太刀魚の薬念ソース
・柚子茶プリン
【日時】2024年4月19日(金) 10:30～
【参加費】6,000円(材料費込み、税込)
皆さまのご参加お待ちしております。
Archives
【パン教室】4月6日(土)『タルト オ アプリコ』『レーズンセサミ』
こんにちは♪
４月のパン教室のご案内です。
メニューは…
【タルト オ アプリコ】【レーズンセサミ】の２種類のメニューです。
タルト オ アプリコ 
タルト オ アプリコ 
レーズンセサミ
・タルト オ アプリコ
卵とバターを使ったリッチな生地にアプリコットを合わせて焼き上げます。色も春らしく華やかですね。
・レーズンセサミ
コロンとした形が可愛いテーブルパン。セサミをまとった生地にたっぷりレーズンが入った香ばしいパンです。
【日程】2024年4月6日(土)
【時間】10:30～・14:30～
※午前、午後ご希望の時間帯をお知らせください。
【参加費】5,000円(材料費込、税込)
皆さまのご参加お待ちしております。
【レクチャー&レシピランチ】3月26日(火)・31日(日)『春満載 ! おうちフレンチ』
こんにちは♪
今月の【レクチャー&レシピランチ】のご案内です。
【春満載 ! おうちフレンチ】
・グリーンアスパラのアンチョビマヨネーズ
・イカと菜の花のホットサラダ
・プロヴァンスチキン
・クレメ・ダンジュ
他
華やかなフレンチをしっかり味わってレシピもゲットしてください。
【日時】
2024年3月26日(火) 12:00～
2024年3月31日(日) 12:00～
【参加費】4,000円(税込)
今月も週末クラスを予定しております。
皆さまのご参加をお待ちしております♪
【濱地佳世子先生の料理教室】3月15日(金)『春爛漫華やかご飯』
こんにちは♪
３月の料理教室（実習クラス）のご案内です。
「春爛漫華やかご飯」
・たこの山椒風味
・春野菜のごま酢和え
・菜の花寿司
・いなり寿司
・甘酒どら焼き
・豆腐おぼろ汁
【日時】2024年3月15日(金) 10:30～
【参加費】6,000円(材料費込み、税込)
お祝いの席にもぴったり♪
春の食材も満載の嬉しいごはんをマスターしませんか？
皆さまのご参加をお待ちしております。
【音楽教室】ピアノコンクール優秀賞受賞
ドリカム・ピアノコンクール福岡地区予選 小学1・2年生部門で優秀賞を受賞しました♪
今回初挑戦で優秀賞を頂いて、本選に進まれるＨちゃん
予選ではちょっと緊張して音がいつもより少し小さくなっちゃったけど、賞状もらって満面の笑顔です（ご想像ください）♪
さらなる成長を目指し、春休みに開催される本選に向けて頑張っています。
目標があると子どもの集中力はグ〜ンと増します。本選も楽しみだね！
【音楽教室】ピアノ土曜クラス3月開講！
以前よりお問い合わせの多かった
週末のピアノレッスンのクラス
いよいよ土曜日に開講することになりました！
既にお申込を頂いた方ありがとうございます♪
大人の方もお子さまも
週末にピアノの音を楽しむ時間を作ってみませんか？
お気軽にお問い合わせください。
TEL：080-3984-3630
HPお問合せフォーム：https://mimosa-terrace.com/contact
【音楽教室】フルート体験レッスン受付中
桜坂ミモザテラス音楽教室フルートクラスからのご案内です♪
春に向かって何か楽器を始めたいなぁ‥とお考えの方
持ち歩ける手軽さでフルートを選ばれる方が増えています。
また健康のため、腹式呼吸を身に付けたい、楽しく脳活したいという目的でお始めになる方も。
ミモザテラス音楽教室では随時体験レッスンを受付ております。体験用の楽器もご準備しておりますので、お気軽にお問い合わせください。
TEL：080-3984-3630
HPお問合せフォーム：https://mimosa-terrace.com/contact
【音楽教室】ヴァイオリンとピアノの親子共演♪
桜坂ミモザテラス音楽教室ヴァイオリンクラスです。
伴奏を弾いて下さってるのはお母様♪
日頃は思春期のお嬢様と意見がぶつかることもあるそうですが、こうして一緒に演奏を楽しめるなんて本当に羨ましい限りです♫
言葉に出来ないことも
奏でる音で気持ちは通じ合える
やっぱり音楽っていいな。
【書道教室】昇段試験
一級までは順調に上がってきたＹ君ですが、昇段となるとハードルはぐんと上がります。
簡単には段を取らせてはくれません。
前回の反省材料をしっかり把握して先生のご指導のもと、納得の作品を提出。
見事に初段に上がることが出来ました！
疲れていると書く文字にも表れるものですが、集中力を切らさずに書いた字はちゃんと評価されました。
おめでとうございます！
さらなる上を目指して頑張ってくださいね。
今年もミモザリース♪
こんにちは
今年も満開のミモザでリースが出来上がりました♪
今年は花の付きがとてもよくてたくさんのリースが完成致しました。
付きましては通常￥2,000で販売しておりましたが、
多くの皆さまに楽しんで頂きたく
今年はなんと!￥1,500でお譲りさせて頂きます！
(市価の半値だと思います♪)
個数に限りがありますのでご希望の方はご一報ください。
【パン教室】3月2日(土)『メロンパン』『ベーコンクッペ』
こんにちは♪
３月のパン教室のご案内です。
今回は生徒さんのリクエストにより
【メロンパン】【ベーコンクッペ】の２種類のメニューです。
メロンパン 
ベーコンクッペ
・メロンパン
クッキー生地からきちんと作るメロンパンです。
・ベーコンクッペ
朝食にぴったりなパンです。
【日程】2024年3月2日(土)
【時間】10:30～・14:30～
【参加費】5,000円(材料費込、税込)
※午前、午後ご希望の時間帯をお知らせください。
皆さまのご参加お待ちしております。
【レクチャー&レシピランチ】2月24日(土)・27日(火)『雨水(24節気 うすい)に食べたい薬膳ランチ』
春の陽気ですね♪
2月の【レクチャー&レシピランチ】のご案内です。
【雨水(24節気 うすい)に食べたい薬膳ランチ】
・春菊とタコのサラダ
・海老と野菜のあったか白和え
・里芋団子のしょうがあんかけ
・けんちん汁
・うぐいす餅
暖かくなりエネルギーを感じるこの季節に、イライラや憂うつなどのメンタル面に働きかける作用が期待出来ます。
日頃のごはんで薬膳作用も学んで美味しく元気に毎日を過ごしたいですね。
【日時】
2024年2月24日(土) 12:00～
2024年2月27日(火) 12:00～
【参加費】4,000円(税込)
今月も第４火曜日に加え、週末クラスを予定しております。
皆さまのご参加をお待ちしております♪
【濱地佳世子先生の料理教室】2月16日(金)『体を中から温めるご飯』
こんにちは♪
今月の料理教室（実習クラス）のご案内です。
暖冬とはいえまだまだ寒い日が続きます。
インフルやコロナもまん延している中 しっかり体温を上げて元気に過ごしていきたいですね。
「体を中から温めるご飯」
・ほうれん草の海苔おひたし
・揚げごぼうの甘辛煮
・ネギとしょうがのくずスープ
・豚肉の味噌粕漬け
・テリーヌショコラ
【日時】2024年2月16日(金) 10:30～
【参加費】6,000円(材料費込み、税込)
皆さまのご参加をお待ちしております。
ピアノ土曜クラス3月開講！
以前よりお問い合わせの多かった
週末のピアノレッスンのクラス
いよいよ土曜日に開講することになりました！
既にお申込をいただいた方ありがとうございます♪
大人の方も、お子さまも
週末にピアノの音を楽しむ時間を作ってみませんか？
お問い合わせをお待ちしております♪
『カルトナージュ』ワークショップ第３弾開催のお知らせ
こんにちは♪
前回も大好評だった『カルトナージュ』ワークショップ第３弾を開催いたします。
カルトナージュとは切り出したカルトン(厚紙)に布や紙を貼って仕上げるフランスの伝統工芸品です。
添付している写真はイメージサンプルです。今回はフランスの古い新聞を使った蓋付きのボックスを作ります。
センス抜群☆順子先生セレクトの生地のキット選びが毎回楽しみです。
手芸の大好きな方はもちろん初めての方もカルトナージュの世界を味わってみませんか？
【講師】ル・フィル・ルージュ 順子先生
【日時】2024年3月20日(祝日) 10:00～15:00
※１時間程度お昼休憩がありますので各自食事をご用意下さい。
【場所】ミモザテラス2F（福岡市中央区桜坂1-6-1）
【講習費】6,000円(材料費・税込)
【ご持参いただく物】ハサミ・手拭き用タオル
皆さまのご参加お待ちしております♪
【パン教室】2月3日(土)『ショコラロール』『おさつフランス』
こんにちは♪
２月のパン教室のご案内です。
２月と言えば…
はい！チョコレートのパンを焼いてみましょう♥
【ショコラロール】【おさつフランス】の２種類のメニューです。
ショコラロール 
おさつフランス
・ショコラロール
チョコシートを織り込み、キレイな層を作るテクニックに挑戦します。チョコと相性の良いナッツをトッピングして香ばしさをプラス！
・おさつフランス
お芋の美味しい季節です。
黒ゴマの入った生地で、甘く煮たさつまいもをたっぷり巻き込みます。
外側はパリパリ、中はふんわり～みんな大好きな組み合わせですね。
【日程】2024年2月3日(土)
【時間】10:30～・14:30～
【参加費】5,000円(材料費込、税込)
※午前、午後ご希望の時間帯をお知らせください。
２月も楽しみなメニューで皆さまのご参加をお待ちしております。
【レクチャー&レシピランチ】1月23日(火)・27日(土)『新春は中華料理で』
おはようございます♪
今月の【レクチャー&レシピランチ】のご案内です。
１月は恒例の中華料理です。
「新春は中華料理で」
・よだれ鶏
・れんこん入り水餃子
・豚肉とセロリの中華炒め
・しょうがシロップ豆花 … 他
美味しくかつ元気をもらえそうなメニューです。
今月も第４火曜日に加え、週末クラスを予定しております。
【日時】
2024年1月23日(火) 12:00～
2024年1月27日(土) 12:00～
【参加費】4,000円(税込)
皆さまのご参加お待ちしております♪
【濱地佳世子先生の料理教室】1月19日(金)『新春は中華料理で』
こんにちは♪
2024年最初の料理教室（実習クラス）は
「新春は中華料理で」
・カリフラワーの中華ピクルス
・基本のパラパラ炒飯
・小松菜とホタテの中華炒め
・手羽中と長いもの豆豉蒸し
・中華あんまん
【日時】2024年1月19日(金) 10:30～
【参加費】6,000円(材料費込み、税込)
今年も元気に作って行きましょう♪
皆さまのご参加をお待ちしております。
【パン教室】1月6日(土)『ダッチブレッド』『タルト・タタン』
一気に雪がちらつく真冬日になりました。
年末の慌ただしい時期ですが
来年１月のパン教室のご案内です。
2024年初回のパン教室は
【ダッチブレッド】【タルト・タタン】の２種類のメニューです。
ダッチブレッド 
タルト・タタン
・ダッチブレッド
中からはとろりチーズ表面は米粉を使ってパリパリに。食感も楽しいパンです
・タルト・タタン
林檎の美味しい季節にマスターしたい一品です。
キャラメリゼした香ばしい林檎の風味がたまりません。
【日程】2024年1月6日(土)
【時間】10:30～・14:30～
【参加費】5,000円(材料費込、税込)
※午前、午後ご希望の時間帯をお知らせください。
皆さんのご参加をお待ちしております。
【レクチャー&レシピランチ】12月16日(土)・18日(火)『おせち料理』
おはようございます。
12月のレクチャー&レシピランチのご案内です。
今月はいよいよ【おせち料理】
慌ただしい時期ですが、美味しく学んで早目に新年の準備をなさってみませんか？
12月も週末クラスを予定しております。
【日時】
2023年12月16日(土) 12:00～
2023年12月18日(火) 12:00～
【講習費】4,000円(レシピ付・税込)
皆さまのご参加お待ちしております♪
【濱地佳世子先生の料理教室】12月15日(金)『おせち料理』
おはようございます♪
いよいよ12月に入り、今年最後の料理教室（実習クラス）のご案内となりました。
メニューは12月恒例の【おせち料理】
【日時】2023年12月15日(金) 10:30～
【参加費】6,000円(材料費込み、税込)
お忙しい時期ですが
皆様のご参加をお待ちしております。
１１月の【レクチャー&レシピランチ】レポート
11月の【レクチャー&レシピランチ】（食べるだけ料理教室）のレポートです。
下ごしらえさえしておけば、もてなすホストとして余裕のクリスマスメニューです♪
・ニューヨークサラダ
黒オリーブとアンチョビのソースはまさに「無限レタス」
・３色ディップをアペタイザーに
本当はシャンパンをお出ししたい！
・ミネストローネ
温めれば直ぐにお出し出来る
メインのお料理は塩をしてをひと晩寝かせた豚肩ロース肉。
フライパンでこんがり焼き目を付けたら、りんごと一緒にオーブンヘ。
付け合せの野菜も大きめにカットして、お肉と一緒に焼き上げます。
お客様や家族をお待たせしない♪作る私もプレッシャーがない♪
ちょっとしたコツでおうちのパーティもグッと楽になるはず。
・デザートはクランブルのチーズケーキ
これも前日から冷蔵庫で冷やしておけばOK♪
今年も美味しく、た〜くさん学んだ【レクチャー&レシピランチ】
いよいよ12月は恒例の「おせち」です。
【日時】
週末クラス…2023年12月16日(土) 12:00～
平日クラス…2023年12月18日(月) 12:00～
【講習費】4,000円(レシピ付・税込)
もちろん「食べるだけ」です♪ご参加お待ちしております。
ミモザテラス音楽教室の発表会2023～ヴァイオリンアンサンブル～
今年もお子さんの有志にてアンサンブルを演奏してくれました♪
曲目は「きよしこの夜」
この時期にと
先生方が選んで下さったクリスマスの定番曲!
と、思いきや
子ども達が「この曲 知らない」と…
そ、そ、そんなぁ〜
でも譜面台にベルも付けて
お客様にはひと足早いクリスマスの雰囲気を味わって頂きました♪
ピアノ伴奏に手を上げてくれたＹ君
ソロもあって大変だったのにありがとう♪
ヴァイオリンチームのみんな
綺麗な音色を届けてくれてありがとう♪
ミモザテラス音楽教室の発表会2023～午後の部～
音楽発表会 午後の部です。
九州キリスト教会館はあたたかい雰囲気で素敵な会場です。
ステージ袖はいつも緊張感でいっぱいです。
担当の先生方は生徒さんに寄り添って
笑顔で一緒に深呼吸したり、励ましたり、
安心出来る言葉をたくさんかけて下さったり
演奏に向かう時のちょっと緊張した表情を祈る気持ちで見送って。
でも終わって袖に戻って来られる時のお顔は
大人も子どもも一様に笑顔♪
こちらも一緒に笑顔^^
「とってもよかったよ〜♪」
ホッとした皆さんに先生方が声をかけて下さいます。
毎回のこの光景は発表会ならでは。
きっとどこの発表会でも同じ気持ちで先生方は見守って下さってますよね。
生徒さんも先生も色々なことが報われる瞬間です。
ミモザテラス音楽教室の発表会2023
2023年11月12日（日）
九州キリスト教会館にて
今年も無事に音楽教室の発表会を開催することが出来ました。
コロナに加えインフルエンザも流行する中
当日、元気に会場に来てくれた生徒さんの顔を見て、先ずホッとしました。
初めてのステージの生徒さんはもとより
親子での連弾あり
高校の同級生での演奏あり、と
ミモザテラスらしいアットホームな演奏もたくさん♪
発表会というより
みんなのコンサート♪
生徒さんや保護者の方から「とても楽しい発表会でした」との
メッセージを頂き大変嬉しく思いました。
当日はバタバタで写真を撮る余裕なく
皆さんから頂いたお写真を掲載させて頂きます。
ご協力頂き本当にありがとうございました。
このあと第二弾も投稿させていただきます。
【レクチャー&レシピランチ】11月25日(土)・28日(火)『クリスマスのメニュー』
こんにちは
急に冷えて来ましたね。
さて2023年最後の食べるだけ料理教室
「レクチャー&レシピランチ」のご案内です。
11月恒例の【クリスマスのメニュー】
をご用意して皆さまのお越しをお待ちしております☆
10月に開催した週末クラスが好評だったため
11月も週末クラスを予定しております。
【日時】
2023年11月25日(土) 12:00～
2023年11月28日(火) 12:00～
【講習費】4,000円(レシピ付・税込)
皆さまのご参加お待ちしております♪
【パン教室】12月2日(土)『ツリーパン』『ボックスサンド』
こんにちは
今年最後のパン教室のご案内です♪
今月のパン教室はクリスマスメニュー
【ツリーパン】【ボックスサンド】の２種類のメニューです。
ツリーパン 
ボックスサンド 
ボックスサンド
・ツリーパン
中にチョコ、レーズン、ドライフルーツなどを入れてちぎりながら食べる菓子パンです。何が出てくるかはお楽しみ♪
・ボックスサンド
フタを開けるとサプライズ
ケーキ型で焼いたパンをくり抜いてサンドイッチにします。
食パンの粉に全粒粉とフランスパン粉をブレンドした形も美味しさもパーティにぴったりのメニューです。
【日程】2023年12月2日(土)
【時間】10:30～・14:30～
【参加費】5,000円(材料費込、税込)
※午前、午後ご希望の時間帯をお知らせください。
お集まりにも喜ばれる２種類のパンをどうぞお楽しみに♪
【料理教室】11月17日(金)『クリスマスメニュー』
こんにちは♪
今月の料理教室（実習クラス）は恒例の【クリスマスメニュー】です。
急に寒くなって来て
やっとクリスマスの気分になって来ました。
「クリスマスメニュー」
【日時】2023年11月17日(金) 10:30～
【参加費】6,000円(材料費込み、税込)
皆さまのご参加をお待ちしております。
音楽発表会いよいよ今週末♪
いよいよ今週末11月12日（日曜）は音楽教室の発表会です♪
１年の集大成初めての生徒さんも
経験者もステージは何度立ってもドキドキ！？
今日はお友達同士で弾きあってリハーサルです。
いつも先生と二人だけの時とは違った緊張感
グランドピアノの蓋を開けて弾いてみるとやはり響きが違うね♪
こちらはヴァイオリンの合奏練習の様子です。
出来るだけ日頃の力を発揮出来るように先生方も工夫をこらして
本番に向けた準備をして下さっています。
プログラムも完成しました♪
寒くなるという週末予報
あとは万全の体調で臨んでほしいです♪
ミモザテラス音楽教室発表会2023
【日程】2023年11月12日(日)
【時間】第一部10:30～・第二部15:00～
【場所】九州キリスト教会館（福岡市中央区舞鶴2丁目7-7）
【パン教室】11月3日(祝)『大納言と抹茶のロールパン』『雑穀ヘルシーブレッド』
おはようございます♪
11月のパン教室のご案内です。
今月のパン教室のメニュー
【大納言と抹茶のロールパン】【雑穀ヘルシーブレッド】の２種類のメニューです。
大納言と抹茶のロールパン 
雑穀ヘルシーブレッド 
雑穀ヘルシーブレッド
・大納言と抹茶のロールパン
大粒の大納言小豆を使って抹茶との相性もぴったり！ほのかな甘さが美味しいパンです。
・雑穀ヘルシーブレッド
雑穀に黒ゴマとカボチャの種をプラスし香ばしく焼き上げます。食事にもおやつにも。
【日程】2023年11月3日(祝)
【時間】10:30～・14:30～
【参加費】5,000円(材料費込、税込)
※午前、午後ご希望の時間帯をお知らせください。
今月も魅力的なメニューで皆さんのご参加をお待ちしております。