おはようございます😊
福岡市中央区桜坂にあるミモザテラスです。

フードディレクター・中医薬膳師 濱地佳世子先生による
９月のレクチャー＆レシピランチのご案内です。

「もっとお魚を食べよう強化月間🐡」と題して
日頃ワンパターンになりやすいお魚のメニューを展開致します。

・ごまさば
・さんまの幽庵焼き
・炒り豆腐
・いちじくのロールケーキ
他

【日時】
週末クラス 2026年9月27日(日) 12:00～
平日クラス 2026年9月29日(火) 12:00～
【受講費】4,500円(税込)

⚠️アレルギーをお持ちの方は事前にご一報下さい。

皆さまのご参加お待ちしております🙇‍♀️

おはようございます😊
やっと涼しくなって参りました。

９月の料金教室（実習クラス）ご案内です♪

今月のメニューは

「夏の疲れを癒すシンプルおかず」

です🍳

・とうがんと鶏肉のスープ煮
・ピーマンの梅おかか
・揚げ長芋と豚肉の山椒風味
・あぶたま煮
・いちじくのパフェ

【日時】2026年9月18日(金) 10:30～
【受講費】6,500円(材料費込み、税込)

季節の変わり目
バランスのよい食事で
この時期に起きやすい夏バテを防いで行きましょう！

ご参加お待ちしております😊

こんにちは😄
暑い日が続いていますね。
皆さま、体調など崩されていませんか？

今月のレクチャー＆レシピランチのご案内です♪

メニューは
決してロイ◯ルに対抗してるわけではありませんが

「恒例！夏のカレーフェア」

で、皆さまのご参加をお待ちしております😊

【日時】
週末クラス 2026年8月22日(土) 12:00～
平日クラス 2026年8月25日(火) 12:00～
【受講費】4,500円(税込)

※材料費諸々高騰に付き、今月より値上げさせて頂きます。
どうかご理解下さいませ🙇‍♀️

こんにちは😀
暑い毎日が続いてますがお変わりありませんか？

８月の料金教室（実習クラス）ご案内です♪

今月のメニューは

「恒例！夏のカレーフェア」

で、皆さまのご参加をお待ちしております😊

決してロイ◯ルに対抗してるわけではありません😆

【日時】2026年8月21日(金) 10:30～
【講習費】6,500円(材料費込み、税込)

※材料費諸々高騰に付き、今月より値上げさせて頂きます。
どうかご理解下さいませ🙇‍♀️

こんにちは
福岡が梅雨明けしたそうで、いよいよ本格的な夏がやって来ました🥵

7月の濱地佳世子先生の料理教室（実習クラス）のご案内です。

今月の料理教室（実習クラス）は

「暑さを吹き飛ばそう！夏の中華」

をマスターしていただきます。

メニューは
★きゅうりと鶏のねぎ塩和え
★夏の麻婆茄子
★酸辣湯
他

で皆さまのご参加をお待ちしております。

【日時】2026年7月17日(金) 10:30～
【講習費】6,000円(材料費込み、税込)

ご参加お待ちしております😊

おはようございます😊

いよいよ梅雨に入り
すっきりしないお天気が続きそうです☔

今月の『レクチャー＆レシピランチ』はそんなジメジメを吹き飛ばす

「爽やかすっぱいメニュー🙌」

で皆さまのご参加をお待ちしております。

【日時】
週末クラス 2026年6月23日(火) 12:00～
平日クラス 2026年6月28日(日) 12:00～
【受講費】4,000円(税込)

濱地先生のお料理で体に優しい、爽やかなひとときをお過ごしください😊

おはようございます✨

いよいよ梅雨に入り
すっきりしないお天気が続きそうですね☔

6月の濱地佳世子先生の料理教室（実習クラス）のご案内です。

今月の料理教室（実習クラス）はそんなジメジメを吹き飛ばす

「梅雨こそ、酸っぱいおかず」
★タコの緑酢
★酢じゃこでキャベツのおひたし
★なすと豚肉の梅炒め
★コーンご飯
他

で皆さまのご参加をお待ちしております。

【日時】2026年6月19日(金) 10:30～
【講習費】6,000円(材料費込み、税込)

酢の物だけじゃない爽やかメニューをマスターしましょう✊

ご参加お待ちしております😊

こんにちは♪
５月とは思えない暑さに
今年もあの酷暑がやって来る..と今から身構えております。

さて今月の
『レクチャー＆レシピランチ』はヘビロテ間違いなし！

栄養満点！毎日のシンプルおかずいろいろ🍚

・鶏のパリパリ焼き・ゆず胡椒添え
・アジの南蛮漬け
・じゃこにんじん
・わかめとしいたけのサッと煮…他

そんな暑さを乗り切れるようにシンプルだけど美味しくて栄養たっぷりメニューをご紹介します。
日々のごはんでコツコツと身体を整える習慣を身に付けていきましょう。

【日時】
週末クラス 2026年5月24日(日) 12:00～
平日クラス 2026年5月26日(火) 12:00～
【受講費】4,000円(税込)

皆さまのご参加をお待ちしております🙇‍♀️

おはようございます✨

5月の濱地佳世子先生の料理教室（実習クラス）のご案内です。

5月の料理教室は
『蒸し器でヘルシークッキング』

・蒸しよだれ鶏
・ぶりのゆず胡椒蒸し
…他

最近注目の蒸し料理のコツとレシピをマスターしてみましょう❣

【日時】2026年5月15日(金) 10:30～
【講習費】6,000円(材料費込み、税込)

ご参加お待ちしております😊

おはようございます✨

４月の料理教室（実習クラス）のご案内です。

4月の料理教室は
『旬のたけのこを使って』

というこの時期ならではのメニューをマスターします。
筍ごはん以外にも色々と楽しめる筍レシピで春を味わいましょう♪

【日時】2026年4月17日(金) 10:30～
【講習費】6,000円(材料費込み、税込)

ご参加お待ちしております🙇‍♀️

こんにちは😊
すっかり暖かく、いや暑く?なって参りました。
桜も今週いっぱいでしょうか🌸

さてさて！
今月のレクチャー&レシピランチはいよいよ開講100回を迎えます。

そこで皆さまより今まで召し上がって頂いたメニューから
「これはもう１回食べてみたい！」
と、いうリクエストを受け付けて
ご希望の多いメニューから組み立てるバイキング方式の講座を企画しました。
つまり…皆さまには今までのレシピをめくって頂き記憶を呼び起こして頂きます😉

もちろんマスターして頂いたメニューでも、初めてのご参加の方で「食べてみたい」メニューも歓迎致します。

全てのご希望に沿うことは難しい
と思いますが、皆さまのリクエストとご参加をお待ちしております♪

【日時】
週末クラス 2026年4月26日(日) 12:00～
平日クラス 2026年4月28日(火) 12:00～
【受講費】4,000円(税込)

リクエストの受け付けは今月中旬を目処に頂けますと助かります。
どうぞよろしくお願い致します🌸

こんにちは😊

３月のレクチャー&レシピランチのご案内です。

春の薬膳  デトックスの季節です🌸

季節の変わり目です。
体調の変化を上手に整えて行きましょう♪

【日時】
週末クラス 2026年3月22日(日) 12:00～
平日クラス 2026年3月24日(火) 12:00～
【受講費】4,000円(税込)

皆さまのお越しをお待ちしております😊

こんにちは😊

２月の『レクチャー&レシピランチ』のご案内です。

〜洋食屋さんのあったかランチ〜
と題してメインメニューはグラタンをご用意致します。

あつあつのグラタンで心も温まって寒い冬を乗り切りましょう♪

【日時】
週末クラス 2026年2月22日(日) 12:00～
平日クラス 2026年2月24日(火) 12:00～
【受講費】4,000円(税込)

皆さまのお越しをお待ちしております😊

こんにちは♪
寒い日が続いていますがお変わりありませんか？

２月の料理教室（実習クラス）のご案内です。

2月の料理教室は
〜洋食屋さんのあったかランチ〜
と題してメインメニューはグラタンを作ります✨

あつあつのグラタンをマスターして寒い冬を乗り切りましょう♪

【日時】2026年2月20日(金) 10:30～
【講習費】6,000円(材料費込み、税込)

皆さまのご参加をお待ちしております。

こんにちは😊

今月の濱地佳世子先生の「レクチャー&レシピランチ」のご案内です。

１月は恒例の
『🎍新春は中華で✨』

・牛カルビと大根の中華煮込
・たっぷりセロリの水餃子
・桃饅頭
…他

【日時】
週末クラス 2026年1月24日(土) 12:00～
平日クラス 2026年1月27日(火) 12:00～
【受講費】4,000円(税込)

皆さまのお越しをお待ちしております。

明けましておめでとうございます✨
今年もどうぞよろしくお願い致します。

あっという間に新年を迎え
あっという間に来週は料理（実習クラス）の日となりました。

1月の料理教室は
恒例の『新春は中華料理』です✨

冬の食材を使った中華料理で体を芯から温めましょう♪

【日時】2026年1月16日(金) 10:30～
【講習費】6,000円(材料費込み、税込)

皆さまのご参加をお待ちしております🙇‍♀️

おはようございます✨
慌ただしい時期になりましたね。

さて今月の濱地佳世子先生の「レクチャー&レシピランチ」のご案内です。

恒例の【おせち】で今年を締めくくります。

【日時】
週末クラス 2025年12月20日(土) 12:00～
平日クラス 2025年12月23日(火) 12:00～
【受講費】4,000円(税込)

皆さまのご参加お待ちしております😊

おはようございます😊

慌ただしい時期になりました。
濱地佳世子先生料理教室（実習クラス）のお知らせです。

12月の料理教室は
いよいよ恒例の【おせち】で今年を締めくくります。

【日時】2025年12月19日(金) 10:30～
【講習費】6,000円(材料費込み、税込)

ご参加お待ちしております❣

おはようございます✨
今月の料理教室（実習クラス）のご案内です。

11月の料理教室は恒例の
『クリスマスメニュー』

【日時】2025年11月21日(金) 10:30～
【講習費】6,000円(材料費込み、税込)

ご参加お待ちしております❣

こんにちは😊
秋も深まって来ました🍁

今月の【レクチャー&レシピランチ】は
『クリスマスメニュー』

【日時】
週末クラス 2025年11月25日(火) 12:00～
平日クラス 2025年11月29日(土) 12:00～
【受講費】4,000円(税込)

皆さまのご参加をお待ちしております😊

こんにちは😊
福岡もやっと秋の気配となりましたね🍁

遅くなりましたが今月の【レクチャー&レシピランチ】のご案内です。

今月の【レクチャー&レシピランチ】は
『お酒にうといハマチが作る秋の夜長の酒のつまみ』

・秋野菜のかき揚げ
・柿の白和え
・豚の柔らか角煮
・銀杏と砂ずりのペペロンチーノ
…など他

おかずの一品としても美味しそうなラインナップですね。

【日時】
週末クラス 2025年10月26日(日) 12:00～
平日クラス 2025年10月28日(火) 12:00～
【受講費】4,000円(税込)

皆さまのご参加をお待ちしております😊

こんにちは😊

10月の料理教室（実習クラス）は都合により日程を
第3金曜日から第4金曜日24日に変更させていただきます。

今月の料理教室は
『秋の根菜祭り』

・蓮根入りメンチカツ
・山芋鉄板
・切り干し大根の甘酢和え
・アップルタルト
他…

秋満載🍁の料理をマスターしましょう！

【日時】2025年10月24日(金) 10:30～
【講習費】6,000円(材料費込み、税込)

ご参加お待ちしております😊

こんにちは😊
まだまだ暑い日が続きますね。

さてそんな中、今月の【レクチャー&レシピランチ】は

『夏の疲れを癒す薬膳』
を召し上がって頂きます。

この時期に取るべき食材と
その効能をしっかり学んで
美味しく夏バテを防止しましょう✊

【日時】
週末クラス 2025年9月28日(日) 12:00～
平日クラス 2025年9月30日(火) 12:00～
※通常の第４火曜日が祭日のため日程を変更致します。
【受講費】4,000円(税込)

皆さまのご参加をお待ちしております😊

こんにちは😊
また暑い日が戻ってきました💦

今月の『レクチャー&レシピランチ』は
そんな暑さを吹き飛ばす！恒例の

『カレーフェア』
で皆さまのご参加をお待ちしております。

『カレーフェア』
★夏野菜のドライカレー
★トマトとえびのカレー
★タンドリーチキン
など他

【日時】
平日クラス 2025年8月26日(火) 12:00～
週末クラス 2025年8月31日(日) 12:00～
【受講費】4,000円(税込)

皆さまのご参加をお待ちしております😊

こんにちは😊
8月の濱地佳世子先生の料理教室（実習クラス）のご案内です。

今月の料理教室は
『夏こそエスニック』

・アボカドサラダの生春巻き
・えび団子のスープ
・ガパオライス
など他

暑い時期に是非マスターしたいエスニック❣

【日時】2025年8月22日(金) 10:30～
【講習費】6,000円(材料費込み、税込)

皆さまのご参加をお待ちしております

こんにちは😊
暑い日が続きますがお変わりありませんか？

さて今月のレクチャーはそんな暑さを楽しみたいコレです！

『お待たせしました！暑い夏にメキシカン』
★サルサ・メヒカーナ
★チリコンカン
★タコス
ほか

【日時】
平日クラス 2025年7月22日(火) 12:00～
週末クラス 2025年7月27日(日) 12:00～
【受講費】4,000円(税込)

皆さまのご参加をお待ちしております😊

いよいよ梅雨入りしてうっとおしい季節がやって来ましたね☔

今月の『レクチャー&レシピランチ』は
そんなジメジメを元気に乗り切れるように

『お酢レシピで夏支度』
★ホタテとキュウリの海苔酢和え
★お刺身の煎り酒ジュレ
★さっぱり鶏チャーシュー
お酢を上手に取り入れた初夏の和食をご用意いたします。

【日時】
週末クラス 2025年6月22日(日) 12:00～
平日クラス 2025年6月24日(火) 12:00～
【受講費】4,000円(税込)

皆さまのご参加をお待ちしております😊

こんにちは😊
梅雨入りしていよいよジメジメの季節がやって来ました☂

6月の濱地佳世子先生の料理教室（実習クラス）のご案内です。

今月の料理教室は
『こつこつこまめにたんぱく質』
と題して身体作りに欠かせない注目の栄養素の上手な摂り方を学びます✨

・家常豆腐（ジャーチャンドーフ）
・じゃこチー納豆
他…

【日時】2025年6月20日(金) 10:30～
【講習費】6,000円(材料費込み、税込)

ご参加お待ちしております😊