暑い日が続きますがお変わりありませんか？
今年もなんとなくおうちで過ごす時間が多そうな気配ですね。
手作り焼き立てパンで美味しい時間を増やしませんか？
８月のメニューは…
メープル･オ・レ
牛乳ベースのしっとり生地に、香り高いメープルシュガーで風味付けをします。優しい甘さは、どんなシーンにも合うパンです。
カマンベールノア
くるみ混ぜ込んだシンプルな生地にカマンベールチーズを巻き込み混んで焼き上げます。岩塩、バターをトッピングをプラスした風味はもう止まらない美味しさです。
【日程】2022年8月5日(金)・6日(土)
【時間】各々10:30～
【参加費】4,400円(材料費込、税込)
【定員】各4名様限定・試食無し
皆さまのご参加をお待ちしております♪
【ご参加予定の皆さまへ】
レッスン受講にあたり、ミモザテラスの新型コロナウイルス感染予防対策についてご協力・お願いをしております。
以下ご一読いただき遵守いただいた上でお越し頂きますようお願い申し上げます。
【重要】新型コロナウイルス感染予防対策について
暑い日が続きますがお変わりありませんか？
『カルトナージュ』のワークショップのご案内です。
カルトナージュとは切り出したカルトン(厚紙)に布や紙を貼って仕上げるフランスの伝統工芸品です。
添付している写真はサンプルのイメージです。
今回は組み合わせたミシン刺繍入りの布地をキットでお渡ししますが、ご希望で刺繍のない布地もございます。
手芸の大好きな方はもちろんそうでない方も初めてのカルトナージュの世界を味わってみませんか？
講師 ル・フィル・ルージュ 順子先生
【日時】2022年7月31日(日) 10:00～15:00
※1時間程度お昼休憩あり。各自食事をご用意ください。
【講習費】5,500円(材料費・税込)
【ご持参いただく物】ハサミ・手拭き用タオル
梅雨戻りのお天気でなかなかスッキリしない毎日ですね。
今月の「レクチャー&レシピランチ」のご案内です。
体調を崩しやすい時期です。
シャキっと元気の出るメニューをお楽しみに！
【エスニックごはんで身体を整えよう！】
・エビとオクラのチリソース炒め
・トマトとひよこ豆 クミンの香り
・フライドフィッシュのエスニックサラダサラダ
・厚揚げとひき肉のベトナム風
・ベトナム風プリン
【日時】2022年7月26日(火) 12:00～
【参加費】3,000円(税込)
皆さまのご参加をお待ちしております。
【ご参加予定の皆さまへ】
レッスン受講にあたり、ミモザテラスの新型コロナウイルス感染予防対策についてご協力・お願いをしております。
以下ご一読いただき遵守いただいた上でお越し頂きますようお願い申し上げます。
【重要】新型コロナウイルス感染予防対策について
こんにちは♪
今月の料理教室(実習クラス)のお知らせです。
先月開催出来なかったので６月にご案内したメニューで皆さまのご参加をお待ちしております。
テーマは
【ま・ご・わ・や・さ・し・い夏の食卓】
◎アジの蒲焼き
◎手作り梅じゃこひじき
◎新じゃがと挽き肉のカレー炒め
◎高野豆腐のお吸い物
◎甘夏かん
食欲の落ちる時期ですがこんなごはんだったら食も進みそうですね♪
ちゃんと食べて元気を維持したいものです。
【日時】2022年7月15日(金) 10:30～
【参加費】5,500円(材料費込み、税込)
【ご参加予定の皆さまへ】
レッスン受講にあたり、ミモザテラスの新型コロナウイルス感染予防対策についてご協力・お願いをしております。
以下ご一読いただき遵守いただいた上でお越し頂きますようお願い申し上げます。
梅雨らしいお天気になって来ましたね。
来月も暑さに負けず元気にパンを捏ねましょう♪
7月のメニューは
・ソフトハード系の代表格【ベーコンエピ】
・おやつパンとして大人気の【レーズンバンズ】
来月も２種類のメニューで皆さまのご参加をお待ちしております♪
【日程】2022年7月1日(金)・2日(土)
【時間】各々10:30～
【参加費】4,400円(材料費込、税込)
【定員】各4名様限定
２日はご予約の状況を見て13:30～も開講致します。
★「今月だけ参加したい」という単発のご参加も大歓迎です。
★初めてのご参加もお待ちしております♪
【ご参加予定の皆さまへ】
レッスン受講にあたり、ミモザテラスの新型コロナウイルス感染予防対策についてご協力・お願いをしております。
以下ご一読いただき遵守いただいた上でお越し頂きますようお願い申し上げます。
【重要】新型コロナウイルス感染予防対策について
梅雨らしくじめじめしたお天気ですね。
今月の【レクチャー＆レシピランチ】のご案内です。
こんな時期に食べたくなる！
韓国料理で元気に梅雨を乗り切りましょう♪
「夏の韓国ごはん」
☆夏野菜のナムル
☆新玉ねぎのジョン
☆キャベツと牛スジのスープ
☆ヤンニョムチキン
☆桃のコンポート
【日時】2022年6月28日(火) 12:00～
【参加費】3,000円(税込)
皆さまのご参加をお待ちしております。
【ご参加予定の皆さまへ】
レッスン受講にあたり、ミモザテラスの新型コロナウイルス感染予防対策についてご協力・お願いをしております。
以下ご一読いただき遵守いただいた上でお越し頂きますようお願い申し上げます。
【重要】新型コロナウイルス感染予防対策について
ついに梅雨入りし鬱陶しい季節がやって来ました。
さてご案内が遅くなりましたが今月の料理教室(実習クラス)のお知らせです。
テーマは
【ま・ご・わ・や・さ・し・い夏の食卓】
◎アジの蒲焼き
◎手作り梅じゃこひじき
◎新じゃがと挽き肉のカレー炒め
◎高野豆腐のお吸い物
◎甘夏かん
しっかり作ってしっかり食べて元気にじめじめを乗りきりましょう～♪
【日時】2022年6月17日(金) 10:30～
【参加費】5,500円(材料費込み、税込)
【ご参加予定の皆さまへ】
レッスン受講にあたり、ミモザテラスの新型コロナウイルス感染予防対策についてご協力・お願いをしております。
以下ご一読いただき遵守いただいた上でお越し頂きますようお願い申し上げます。
６月のパン教室のご案内です♪
【ティーオランジェ】
アールグレイのミルクティーで捏ねあげた風味豊かな生地に相性ぴったりのオレンジピールを合わせてふっくらと焼き上げます。
【ガーリックフランス】
みんな大好きガーリックバターに粉チーズが食欲そそる食べたら止まらないソフトフランス
【日程】2022年6月3日(金)・4日(土)
【時間】各々10:30～
【参加費】4,400円(材料費込、税込)
【定員】各4名様限定
４日はご予約の状況を見て14:00クラスも開講致します。
★「今月だけ参加したい」という単発のご参加も大歓迎です。
★初めてのご参加もお待ちしております♪
★新型コロナウイルス感染予防対策として
消毒換気に努め、出来上がり後の試食は無く、お持ち帰りにて対応いたします。
【ご参加予定の皆さまへ】
レッスン受講にあたり、ミモザテラスの新型コロナウイルス感染予防対策についてご協力・お願いをしております。
以下ご一読いただき遵守いただいた上でお越し頂きますようお願い申し上げます。
【重要】新型コロナウイルス感染予防対策について
おはようございます。
気持ちのよいお天気が続いていますね♪
５月の【レクチャー&レシピランチ】のご案内です。
今月は「久々の中華料理」
・空豆と高菜の炒め物
・アサリとゴーヤのスープ
・いか団子
・雲白肉
・台湾カステラ他…
【日時】2022年5月24日(火) 12:00～
【参加費】3,000円(税込)
美味しいごはんで気持ちも身体も元気に過ごしましょう♪
皆さまのご参加をお待ちしております。
【ご参加予定の皆さまへ】
レッスン受講にあたり、ミモザテラスの新型コロナウイルス感染予防対策についてご協力・お願いをしております。
以下ご一読いただき遵守いただいた上でお越し頂きますようお願い申し上げます。
【重要】新型コロナウイルス感染予防対策について
５月の料理教室(実習クラス)は都合により日程を変更させて頂きます。
日頃曜日のご都合で参加が難しかった方も
どうぞご参加お待ちしております。
メニューは……
『夏に向かってまっしぐら』
・トマトのキラキラサラダ
・新玉ねぎのチーズ焼き
・べーじゃが(新じゃがとベーコン)
・イカのにんマヨソテー
・空豆のひすい煮
・抹茶のティラミス
季節の変わり目
美味しくて栄養バランスも取りながら元気に過ごしたいですね♪
【日時】2022年5月23日(月) 10:30～
【参加費】5,500円(材料費込み、税込)
【ご参加予定の皆さまへ】
レッスン受講にあたり、ミモザテラスの新型コロナウイルス感染予防対策についてご協力・お願いをしております。
以下ご一読いただき遵守いただいた上でお越し頂きますようお願い申し上げます。
以前よりお問い合わせの多かった土曜日クラス開講です！
平日はなかなか通えないと諦めていらした方。
お子さまはもちろん
週末は楽器で癒されたい大人の方も
先ずは体験レッスンを受講してみませんか？
まずはお問合せをお待ちしております♪
今月の『レクチャー&レシピランチ』のご案内です。
まもなくGWとなり慌ただしいお時間をお過ごしとは思いますがどうぞお出掛け下さい♪
気になるメニューは
【たっぷり春野菜で頂く和食】
・春野菜と牛肉の煮物
・おろしタケノコのお焼き
・鯛の野菜あんかけ
・フキの佃煮
・そら豆のひすい煮
春の香りをふんだんにお楽しみ下さい♪
【日時】2022年4月26日(火) 12:00～
【参加費】3,000円(税込)
皆さまのご参加をお待ちしております♪
【ご参加予定の皆さまへ】
レッスン受講にあたり、ミモザテラスの新型コロナウイルス感染予防対策についてご協力・お願いをしております。
以下ご一読いただき遵守いただいた上でお越し頂きますようお願い申し上げます。
【重要】新型コロナウイルス感染予防対策について
暖かいというよりは暑いという陽気になりましたね。
５月のパン教室は通常の第一金、土曜日がGWにかかるので日程を下記に変更させて頂きます。
今回も美味しいメニューで皆さまのご参加をお待ちしております。
【カレーチーズ&オニオンブレッド】
カレー粉を練り込んだ生地にたっぷりチーズとオニオンを一緒に焼き上げた相性この上ないパン
【セーブル オ フィグ】
ライ麦生地にマロンペーストを合わせてイチジクを入れてふっくらと焼き上げます。
【日程】2022年5月13日(金)・14日(土)
【時間】各々10:30～
【参加費】4,400円(材料費込、税込)
【定員】各4名様限定
★希望人数により14:00～も開催致します。
★「今月だけ参加したい」という単発のご参加も大歓迎です。
★初めてのご参加もお待ちしております♪
皆さまのご参加をお待ちしております。
★新型コロナウイルス感染予防対策として
消毒換気に努め、出来上がり後の試食は無く、お持ち帰りにて対応いたします。
【ご参加予定の皆さまへ】
レッスン受講にあたり、ミモザテラスの新型コロナウイルス感染予防対策についてご協力・お願いをしております。
以下ご一読いただき遵守いただいた上でお越し頂きますようお願い申し上げます。
【重要】新型コロナウイルス感染予防対策について
追いポン無し！
今年も濱地先生特製の香り高いだいだいポン酢が出来上がりました。
市販のポン酢と違って
小量で味付けは充分。
お鍋の時もポン酢をどんどん足さなくても最後まで美味しい♪
塩分取り過ぎもなく
ひいては超経済的冷奴やキャベツにかけたり
今なら新わかめときゅうりに合わせれば春の香りが楽しめますね♪
ミモザテラスでしか買えませんのであしからず。
１５本限定ゆえに早い者勝ちです。
たっぷり200cc入って¥800
ご希望の方はこちらからご連絡下さい♪
暖かいというより初夏の陽気になりました。
桜ももうすぐ終わりそうですね。
今月の料理教室(実習クラス)のご案内です♪
楽しみなメニューは…
『春のお野菜をふんだんに使って』
・トマトのブルスケッタ
・タルトフランベ
・クレソンと桜エビのパスタ
・魚のハーブ蒸し
・モカ・クレッセント(クッキー)
どれも美味しそうな興味深い一品ばかりですね。
皆さまのご参加をお待ちしております。
【日時】2022年4月15日(金) 10:30～
【参加費】5,500円(材料費込み、税込)
【ご参加予定の皆さまへ】
レッスン受講にあたり、ミモザテラスの新型コロナウイルス感染予防対策についてご協力・お願いをしております。
以下ご一読いただき遵守いただいた上でお越し頂きますようお願い申し上げます。
桜の季節になりました♪
４月のパン教室のお知らせです。
【スイートブール】
甘いクッキー生地をパンの上にのせて焼き上げた帽子の形が可愛いパン。
ほんのりサクサクの食感のクッキー生地とふわふわのパンとの相性がgood！
【赤ワインの香り高いナッツとベリーのブレッド】
赤ワインの仕込み水にライ麦の生地がベース。
そこへ赤ワインに漬けたクランベリー、ブルーベリー&食感も楽しいカシューナッツを組み合わせた王道のハーモニーです！
来月もこのような素敵なメニューで皆さまのご参加をお待ちしております。
【日程】2022年4月1日(金)・2日(土)
【時間】各々10:30～
【参加費】4,400円(材料費込、税込)
【定員】各4名様限定
★新型コロナウイルス感染予防対策として
消毒換気に努め、出来上がり後の試食は無く、お持ち帰りにて対応いたします。
【ご参加予定の皆さまへ】
レッスン受講にあたり、ミモザテラスの新型コロナウイルス感染予防対策についてご協力・お願いをしております。
以下ご一読いただき遵守いただいた上でお越し頂きますようお願い申し上げます。
【重要】新型コロナウイルス感染予防対策について
すっかり春になりましたね♪
今月の【レクチャー&レシピランチ】のご案内です。
テーマは
<春の和食でデトックス>
冬の間身体に蓄積した色々なものを美味しくごはんでデトックスしましょう。
・新玉ねぎのそぼろ味噌田楽
・スナップエンドウのくるみ和え
・油揚げのチーズ焼き
・ごまごまあじ
・あん巻きイチゴ
中医薬膳師の免許も持つ濱地先生のレクチャーも
今後のおうちごはんに活かせること間違いなし！です。
【日時】
2022年3月22日(火) 12:00～
【参加費】3,000円(税込)
皆さまのご参加をお待ちしております♪
急に春がやって来ましたね♪
お元気でお過ごしのことと思います。
今月の料理教室(実習クラス)のご案内です。
テーマは
【春の薬膳 肩の張らないデトックスメニュー】
・手羽大根
・わかめの生姜炒め
・切り干し大根の梅和え
・スナップエンドウのくるみ和え…など他
【日時】2022年3月18日(金) 10:30～
【参加費】5,500円(材料費込み、税込)
冬に溜まった身体の要らない物を日々のごはんできちんと代謝しましょう。
【ご参加予定の皆さまへ】
レッスン受講にあたり、ミモザテラスの新型コロナウイルス感染予防対策についてご協力・お願いをしております。
以下ご一読いただき遵守いただいた上でお越し頂きますようお願い申し上げます。
ミモザテラスでの教室の様子など
日々のことをInstagramに綴っています。
ぜひご覧ください♪
そしてフォローをよろしくお願いいたします。
https://www.instagram.com/mimosa_terrace
3月8日ミモザの日のご案内でした♪
こんにちは♪
ミモザテラスのシンボルツリー
ミモザが咲きました。
春を呼ぶ花ミモザ。
このたびミモザリース&スワッグを販売開始致しました。
リースの直径は２３cm～２５cm
スワッグとセットで¥2,000です。
個数限定ですのでご希望の方はどうぞご連絡下さい。
寒い日が続いておりますが
皆さんお変わりありませんか？
ミモザテラスのミモザももう少しで蕾が開こうとしています♪
３月のパン講座のお知らせです。
・オレンジと手作りカスタードたっぷり春の香りのパン
(今回は国産ネーブルを使用する予定です)
・ポテトのフォカッチャ
ローズマリーをあしらった食事にもワインにもぴったり！
デイリーに楽しめるテーブルブレッド
どちらも魅力的なメニューですね。
定員４名様でお越しをお待ちしております。
【日程】2022年3月4日(金)・5日(土)
【時間】各々10:30～
【参加費】4,400円(材料費込、税込)
【定員】各4名様限定
★新型コロナウイルス感染予防対策として
消毒換気に努め、出来上がり後の試食は無く、お持ち帰りにて対応いたします。
【ご参加予定の皆さまへ】
レッスン受講にあたり、ミモザテラスの新型コロナウイルス感染予防対策についてご協力・お願いをしております。
以下ご一読いただき遵守いただいた上でお越し頂きますようお願い申し上げます。
【重要】新型コロナウイルス感染予防対策について
ミモザテラスのミモザももうすぐ満開を迎える頃になりました♪
2月の料理教室(実習クラス)のご案内です(*^-^)
今月のテーマは【美味しい冬野菜をたくさん使って】
・春菊とかぶのサラダ
・れんこんとセロリのナンプラーきんぴら
・ネギの豚巻き
・白菜と鶏のクリーム煮
・レモンタルト
【日時】2022年2月18日(金) 10:30～
【参加費】5,500円(材料費込み、税込)
何だか落ち着かない毎日ですが
旬のお野菜でしっかりパワーチャージして元気に過ごしましょう♪
今月も試食は無しのお持ち帰りです。ご了承下さいませ。
【ご参加予定の皆さまへ】
レッスン受講にあたり、ミモザテラスの新型コロナウイルス感染予防対策についてご協力・お願いをしております。
以下ご一読いただき遵守いただいた上でお越し頂きますようお願い申し上げます。
２月のパン教室は感染対策を行いながら予定通りに開催いたします。
※人数制限により新規ご予約は受けつけておりません。
今月も楽しみなメニューがこちら
「カフェオレ風味のハートパン」
「チーズonチーズ（バジルの香り）」
の２種です。
【日程】2022年2月4日(金)・5日(土)
【時間】各々10:30～
【参加費】4,400円(材料費込、税込)
※人数制限により新規ご予約は受けつけておりません。
★新型コロナウイルス感染予防対策として
消毒換気に努め、出来上がり後の試食は無く、お持ち帰りにて対応いたします。
【ご参加予定の皆さまへ】
レッスン受講にあたり、ミモザテラスの新型コロナウイルス感染予防対策についてご協力・お願いをしております。
以下ご一読いただき遵守いただいた上でお越し頂きますようお願い申し上げます。
【重要】新型コロナウイルス感染予防対策について
新年１月の捏ね始め、パン教室のご案内です。
今回のメニューは生徒さんからのリクエストにより
「コロコロ甘辛ごぼうのバトン」
下味の付いたごぼうを練り込んだ甘じょっぱい味がクセになるパンです。
「きび砂糖とかのこ豆のパン」
カラフルなお豆を使ったおやつパン
の２種を予定しております♪
【日程】2022年1月7日(金)・8日(土)
【時間】各々10:30～
【参加費】4,400円(材料費込、税込)
【定員】各4名様限定
★８日（日）は人数によっては14:00～も開催致します。午後をご希望の方お知らせ下さい。
★「今月だけ参加したい」という単発のご参加も大歓迎です。
★初めてのご参加もお待ちしております♪
皆さまのご参加をお待ちしております。
★新型コロナウイルス感染予防対策として
消毒換気に努め、出来上がり後の試食は無く、お持ち帰りにて対応いたします。
【ご参加予定の皆さまへ】
レッスン受講にあたり、ミモザテラスの新型コロナウイルス感染予防対策についてご協力・お願いをしております。
以下ご一読いただき遵守いただいた上でお越し頂きますようお願い申し上げます。
【重要】新型コロナウイルス感染予防対策について
１２月に入りなんとなく慌ただしくなって来ましたね。
お変わりありませんか？
クリスマス前ですが、今月の料理教室(実習クラス)は恒例の【おせち料理】を作ります！
【日時】2021年12月17日(金) 10:30～
【参加費】5,500円(材料費込み、税込)
毎年メニューに悩んでいらっしゃる方に簡単で美味しいおせちのヒントを沢山ご紹介致します！
皆さまのご参加をお待ちしております。
あっという間に１２月！
目の前にはクリスマスにお正月と慌ただしい季節になりました。
さて、今年最後の【レクチャー&レシピランチ】は少し前倒しでスケジュールを組みました。
今月はご要望により日曜日のクラスも企画致しました。
日頃お仕事等で参加を諦めていらした方は是非お出掛け下さい。
メニューはもちろん１２月恒例の<おせち料理>です。
【日時】
2021年12月12日(日) 12:00～
2021年12月14日(火) 12:00～
【参加費】3,000円(税込)
おせちは“購入するもの”が定番になりましたが、オリジナルの一品も添えて新年をお祝いしたいですね。
皆さまのご参加をお待ちしております。
１２月が目の前になりました。
街はクリスマス一色ですね☆
今年最後のパン教室はクリスマスにはこれ！
【チョコレートのパネトーネ】を作ります♪
【日時】
2021年12月3日(金) 10:30～ ★満席★
2021年12月4日(土) 10:30～ 残席あり
2021年12月4日(土) 14:00～ 残席あり
【参加費】5,000円(材料費込、税込)
【定員】各4名様限定
★「今月だけ参加したい」という単発のご参加も大歓迎です。
土曜日のクラスに各々残席が僅かにございます。
手捏ねパンが初めての方もトライしてみませんか？
皆さまのご参加をお待ちしております。
★新型コロナウイルス感染予防対策として
消毒換気に努め、出来上がり後の試食は無く、お持ち帰りにて対応いたします。
【ご参加予定の皆さまへ】
レッスン受講にあたり、ミモザテラスの新型コロナウイルス感染予防対策についてご協力・お願いをしております。
以下ご一読いただき遵守いただいた上でお越し頂きますようお願い申し上げます。
【重要】新型コロナウイルス感染予防対策について
暖かい日が続いていますが
来週は一気に真冬の寒さになるのだとか
どうぞご自愛くださいね。
さて！
以前からリクエストの多かった召し上がって頂くだけの
料理教室【レクチャー&レシピランチ】
このたび週末クラスとして
１２月に臨時講座を開催することに致しました。
メニューは
『おせち料理』です。
買うおせちはすっかりポピュラーになりましたが
オリジナルのメニューも一品添えたいものですね。
ご参加希望の方はこちらまでご連絡をお願いいたします。
【日時】2021年12月12日(日) 12:00～(約1時間で終了致します)
【参加費】3,000円(税込)
皆さまのご参加をお待ちしております。
【ご参加予定の皆さまへ】
レッスン受講にあたり、ミモザテラスの新型コロナウイルス感染予防対策についてご協力・お願いをしております。
以下ご一読いただき遵守いただいた上でお越し頂きますようお願い申し上げます。
雨のおかげで一気に寒さがやって来ましたね。
11月の料理教室<レクチャー&レシピランチ>は
恒例の【クリスマスメニュー】です。
【日時】2021年11月30日(火) 12:00～
【参加費】3,000円(税込)
一足お先にクリスマスの気分をお楽しみ下さい。
皆さまのお越しをお待ちしております。
【ご参加予定の皆さまへ】
レッスン受講にあたり、ミモザテラスの新型コロナウイルス感染予防対策についてご協力・お願いをしております。
以下ご一読いただき遵守いただいた上でお越し頂きますようお願い申し上げます。
【重要】新型コロナウイルス感染予防対策について
荒れ模様のお天気で一気に寒くなりましたね。
風邪などひいておられませんか？
さて今月の料理教室は
11月恒例の「クリスマスメニュー」です。
毎年ケーキまで仕上げる楽しみなラインナップで皆さまのご参加をお待ちしております♪
【日時】2021年11月19日(金) 10:30～
【参加費】5,500円(材料費込み、税込)
皆さまのご参加をお待ちしております♪
【ご参加予定の皆さまへ】
レッスン受講にあたり、ミモザテラスの新型コロナウイルス感染予防対策についてご協力・お願いをしております。
以下ご一読いただき遵守いただいた上でお越し頂きますようお願い申し上げます。
